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Tous les légumes courants, rares ou méconnus. Cultivables sous nos climats

Pour tout connaître des légumes !

Enfin un livre simple et complet sur la culture des plantes potagères, aromatiques, condimentaires et petits fruits.

Pour chaque plante, on trouve la famille, les autres noms français ou régionaux et la durée de vie. Ensuite, il y a une description de la plante adulte, sa culture avec la récolte, la conservation et comment faire ses graines.

Petits plus :
- ce livre nous explique comment utiliser la plante en cuisine.
- pour chaque légume, on nous propose des photos de la plante adulte, des graines et des fleurs !

Jeudi 12 avril 2007, par Marie-Jo Picq


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